Rezept: Wassermelone Feta Salat 

Noch mehr Erfrischung geht fast nicht. Vorallem im Sommer ist dieses Rezept Sonja's absolutes Go-to. Dieses Rezept schmeckt nicht nur erfrischend lecker, sondern ist auch noch gesund!

Zutaten

1/2 reife, knackige Wassermelone 

100g Feta Käse

1 Bund frische Minze

Dressing (optional)

2 EL Honig

Saft einer Limette

Zubereitung:

Die Wassermelone aushöhlen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Stücke kurz in einem Sieb abtropfen lassen. Feta und Minzblätter ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

Alles zusammen in eine Schüssel geben. 

Für das Dressing können Honig und Limettensaft kurz verschmischt, und anschliessend über den Salat gegeben werden. über den Salat geben. 

Aufspiessen und geniessen!